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2007年10月加入中國(guó)共產(chǎn)黨，2005年8月參加工作，研究生學(xué)歷，工學(xué)博士，教授，博士生導(dǎo)師。國(guó)家級(jí)領(lǐng)軍人才，國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者。

歷任江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)，科學(xué)技術(shù)研究院副院長(zhǎng)、院長(zhǎng)，食品學(xué)院院長(zhǎng)。2025年1月任西南大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)。

主要從事食品物理加工技術(shù)與特殊環(huán)境供給等方面的教學(xué)與研究。兼任食品科學(xué)與資源挖掘全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室PI、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)冷凍與冷藏食品分會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)主任委員、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食物與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)食品法典專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)委員。曾獲中國(guó)青年科技獎(jiǎng)特別獎(jiǎng)、國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）“青年科學(xué)家獎(jiǎng)”、教育部技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國(guó)專(zhuān)利優(yōu)秀獎(jiǎng)等榮譽(yù)和獎(jiǎng)勵(lì)。