日前，后勤集團(tuán)主辦的 “時(shí)節(jié)有食” 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日美食文化活動(dòng)之“秋月共饗”，在楠園二食堂、梅園食堂、李園食堂、民族餐廳同步啟動(dòng)。500 余名師生參與“沉浸式”體驗(yàn)傳統(tǒng)美食文化。

月餅制作區(qū)里，經(jīng)過(guò)捏皮、填餡、壓模等工序制作“中秋定制”月餅，在中秋佳節(jié)的濃厚氛圍中體驗(yàn)傳統(tǒng)美食文化。在今年新增的打糍粑區(qū)，師生們輪流攥著木槌，對(duì)著石臼里的熟糯米反復(fù)捶打，真切觸摸 “老輩人過(guò)中秋的味道”。

活動(dòng)期間，還同步舉辦了“后廚開(kāi)放日”活動(dòng)， 在食堂經(jīng)理的帶領(lǐng)下，師生代表走進(jìn)后廚，對(duì)食堂膳食工作進(jìn)行參觀(guān)，并提出服務(wù)提升意見(jiàn)建議。

據(jù)了解，為讓師生過(guò)上一個(gè)溫暖的中秋佳節(jié)，學(xué)校食堂還將在中秋當(dāng)天為就餐師生送上精美月餅，以及相關(guān)應(yīng)季菜品。

據(jù)悉，作為后勤集團(tuán)重點(diǎn)打造的育人品牌，“時(shí)節(jié)有食” 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日美食文化系列活動(dòng)已持續(xù)開(kāi)展兩年，用后勤服務(wù)的 “文化質(zhì)感”，讓傳統(tǒng)文化從典籍走向生活，為立德樹(shù)人注入了綿長(zhǎng)而鮮活的力量。