3月6日至3月10日，由食品科學(xué)學(xué)院研究生會(huì)主辦，食品科學(xué)學(xué)院研究生會(huì)實(shí)踐部承辦的“‘食’在心安之春季食源性疾病預(yù)防宣傳”公益活動(dòng)分別在西南大學(xué)竹園、橘園、李園、梅園、楠園五個(gè)園區(qū)食堂順利舉行?；顒?dòng)參與者由研究生會(huì)成員和志愿者共50人組成，活動(dòng)旨在提高同學(xué)們對(duì)食品安全的認(rèn)知和預(yù)防意識(shí)。

為擴(kuò)大宣傳范圍，本次活動(dòng)以10人為大組，2人為小組進(jìn)行。此次活動(dòng)以發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)問(wèn)答和填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷等多種宣傳方式，呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，讓同學(xué)們更好地掌握食品安全知識(shí)。宣傳內(nèi)容主要涵蓋正確選擇食品、儲(chǔ)存食品、避免食品中毒等方面的知識(shí)，以提高同學(xué)們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次宣傳共涵蓋了五個(gè)食堂的250余位同學(xué)。在現(xiàn)場(chǎng)，同學(xué)們積極參與問(wèn)答環(huán)節(jié)，展現(xiàn)了高度的食品安全意識(shí)和參與熱情，這也為提高宣傳效果打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)調(diào)查問(wèn)卷顯示，學(xué)校大部分同學(xué)對(duì)于食源性疾病的了解程度僅限于“聽(tīng)說(shuō)過(guò)”，缺乏深入了解。此外，對(duì)于一些常見(jiàn)的食源性疾病潛在風(fēng)險(xiǎn)，如海產(chǎn)品中的副溶血性弧菌，同學(xué)們的了解程度也相當(dāng)有限，甚至大部分人未曾聽(tīng)聞。這種情況可能與同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪薪佑|到的食品過(guò)程中缺乏食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和教育有關(guān)。

通過(guò)此次公益宣傳活動(dòng)的開(kāi)展，讓同學(xué)們更加了解食品安全相關(guān)知識(shí)，提高了自我保護(hù)能力，也為校園的食品安全文化建設(shè)貢獻(xiàn)了一份力量。我們相信，在全體同學(xué)的共同努力下，西南大學(xué)的食品安全水平將會(huì)有所提高，為大家的健康和安全保駕護(hù)航。此外，志愿者們的參與也展示了同學(xué)們的公益意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，為營(yíng)造校園文明和諧的氛圍做出了積極的貢獻(xiàn)。